Albufera Parc, és un projecte que es va crear amb la idea de donar a conèixer el Parc Natural de l’Albufera, a totes les persones que visitessin València. A base d’esforç i il · lusió, hem aconseguit crear aquesta empresa de serveis dins del Parc Natural.
La tasca no va ser, en part difícil, ja que nosaltres néixer i créixer al Palmar, poble que limita amb el llac i potser el que més arrelament té amb ell, a causa de la important activitat pesquera que han desenvolupat els nostres avantpassats a l’Albufera .
Dels nostres pares i avis hem après a estimar i respectar aquestes aigües, de les quals, gràcies a la pesca van aconseguir sobrevirvir. A més de tots els costums, forma de vida i de ser que ens ha proporcionat viure al voltant del lago. Con tot el que hem après i viscut a casa des de petits, convivint amb la gent gran, tenim la lliçó ben apresa: sabem els nostres orígens, sabem la nostra identitat.
I Jornada de turisme y gastronomía Ruta de l’arròs Arrossejant
10.00: Inauguració de la fira per part de Manuel Espinar president de la Federació d’Hostaleria de València, Jordi Major, alcalde de Cullera, Jordi Vicedo president de la Ribera Baixa i Txema Pelaez president de la Ribera Alta, president del Consorci i Pilar Moncho diputada de turisme.
10.30: Inici del show cooking
10.30 a 11.00.- Manuel Alonso – Restaurant Casa Manolo Daimuz
11.00 a 11.30.- Alejandro Platero – Restaurant Macel·lum
11.30 a 12.00: Enrique Medina – Restaurant Apicius
12.00 a 12.30: Jaume Galan . Restaurant Vertical
12:30 a 13.30: Turisme gastronòmic Iñaki Gaztelumendi i Alberto Galloso
13.30: Cata de vins
12:30: Comença el show cooking a l’exterior: Artesanos del Arroz /Ruta del Arroz i restaurants convidats
13:00: Degustació de paelles. Artesanos del arroz/Ruta del arroz
14:30: Degustació de la paella gegant
16:00: Clausura
Si vols també pots vindre a dormir: http://www.culleraturismo.com/establecimientos
Reserva al formulari
